大家一起保養花店裡的玫瑰花(一)

1. 乙烯對玫瑰保鮮的影響:

玫瑰因品種不同分對乙烯敏感和不敏感兩種, 認何切花都存在呼吸躍變情況, 即切花生長到一定程度會有一個呼吸躍變過程, 凡呼吸躍變大的切花稱為呼吸躍變型切花, 此類切花在呼吸躍變過程中產生大量內源乙唏, 同時對外源乙烯較敏感, 從而影響切花的壽命, 玫瑰花也如此. 如黑摩術, 卡羅啦, 沙曼沙等暗紅色系玫瑰, 但黑巴克又不屬此類. 對乙烯不敏感類型稱為呼吸不躍變型(躍變小), 如主教, 九苓等豔紅色系和黃色系玫瑰.呼吸躍變型玫瑰往往在開的很好時會很快（一兩天內）就完全凋謝,花瓣從根部脫落，但花瓣還是很新鮮的.

2. 溫度(氣溫、水溫)、枝條長度對玫瑰保鮮的影響

夏天幾呼所有玫瑰都能盛開而且無法控制，冬天很多玫瑰又開不開。除去因溫度高加速切花呼吸，使其呼吸躍變提前，內源乙烯催開等因素外，插花的水溫與環境溫 度達到一定高度時（25度以上），水溫、環境溫與插花枝條間形成一定的壓力差，插花枝條內的所有空氣被全部壓出，導管疏張熱水攜代養份、細菌直達花頭催 開，高雄 花店 這就是夏天有時插花後10分鐘玫瑰就從花包到盛開見心的原因；也是夏天很多玫瑰頸部酒爛花瓣從根部脫落的原因之一。相信大家都會有過這樣的經歷，在夏天插 玫瑰花（中午）時，當水溫超過30度時就會有很多小氣泡從玫瑰根部切口及打刺傷口處往外不停的冒，這就是壓力差壓出空氣與切花呼吸加速。冬天很多玫瑰又開 不開的原因正好相反，特別是枝條長的更難開。

其它一些大道理書店裡隨便買一本保鮮的書都有，我就不在重複了。

瞭解了影響玫瑰保鮮的關建問題，就可以根據具體情況保養好玫瑰了

物理保養：夏天降低溫度延遲呼吸躍變，溫度低細菌滋生慢；冬天提高溫度（水溫與環境溫度）

化學保養：使用保鮮劑抑制乙烯（用保鮮劑中的化學成份把切花體內產生乙烯的原素質換掉，同時使切花有抵抗外原乙稀的能力），使用保鮮劑殺滅細菌從而疏通導管，並對因運輸、裝卸等產生的機械損傷進行修復，同時閉合氣空，減少蒸騰以保持最佳花姿。

必須說明：保鮮劑不是仙丹妙藥，不能起死回生，就好比一個百歲老人再吃什麼仙丹妙藥也不可能活到150，反而一吃就。。。！！！因此切花本身品質很重要。



參考文獻：
1台灣花卉園藝月刊
2林圓觀 1992 四季壓花
3林輝慶 1988 花卉欣賞栽培

資料來源：生活資訊

http://www.singlinflower.com.tw/knowledge_Detail.aspx?DataID=215&Pages=1