留住顧客的要訣:
持一種高昂的聲調能讓人聯想到我想樂意為你服務, 即使在最忙的假日, 因為微笑是聽得見的, 經營 花店 ，在物價上漲、同行業競爭等因素影響下，如何留住你的客戶群是一項不可輕易忽略的生意要訣。以下就讓我們來看看“十個使顧客再度光臨的好方法”。
一、確知顧客的姓名
這裡有個讓你熟悉並牢記一個名字的秘訣：將他的名字想個三十秒，並且把名字和臉做聯想。
二、了解顧客的嗜好
你曾經常光顧某家餐館，以至於服務人員都能幫你點菜了嗎？注意顧客的喜好，最能表達你對客戶的最高熱誠。
三、用積極的方法去回應你的顧客
清楚知道你接待顧客時的肢體語言及說話的音調，即使你今天很不如意，都要裝做心情相當好。積極的態度會讓你贏得即使是最刁難的顧客。
四、訓練友善的電話語音
保持一種高昂的聲調，能讓人聯想到你很樂意為他服務。切記！微笑是聽得見的。
五、消除顧客和你之間的障礙
無論何時都盡可能離開櫃檯或其他障礙物，來到你服務的顧客面前。
六、領路
當你的顧客詢問哪裡可以找到什麼東西時，你要帶領他們到物品放置處或親自為他們挑選。
七、實現你的承諾
你曾說過要打電話給你的顧客嗎？快打吧！你答應過要幫顧客訂購某種植物嗎？現在快做吧！這是建立信用的最佳良方。
八、機智地處理爭執
當與顧客出現爭執時，不要責怪他人或找藉口，要仔細聽並多問點問題，以便獲知更多的事實，弄清楚顧客需要的是什麼，做任何可以解決問題的事情，並再度確定顧客是否滿意。
九、不要忘記大環境
要知道花太多時間在一個顧客身上，會忽略了其他的顧客。自我訓練敏銳的觀察力，即使當你的焦點放在某一個人身上，也必須能同時知道店裡其他顧客發生了什麼事。
十、適時對你的顧客表達謝意
時常向與你有生意往來的顧客表示謝意。例如，每當他恭維你的店，給予建議，或耐心等待服務時，都是向他說聲“謝謝”的好時機。
花店經營抓商機:
經營花店要抓商機。行家認為，有幾大節日不可錯過，此期間做到營銷對路很重要。
元旦每年的1月1日，新年伊始，萬象更新，合家歡喜。用色彩艷麗的花木裝點居室，或饋贈親朋好友，是許多大中城市居民的理想選擇。金橘，在翠綠的葉
片之間掛滿了金燦燦的果實，耀眼奪目，充滿喜慶吉祥；瓜葉菊青翠悅目的肥大葉片上，簇生著五彩繽紛的花朵，更能營造出喜氣洋洋的和諧氛圍。
春節它是親情、愛情、友情的大團圓。人們對春節用花的普遍心理是：色彩要鮮豔，能體現出合家歡喜，繁榮昌盛的好心意。所以宜以表現熱烈、富貴、吉祥的花卉饋贈親友或裝飾居室。許多商家的統計數字表明：僅僅半個月的春節，花卉銷量就佔去了全年銷售量的40％。
情人節每年的2月14日是玫瑰花的天下，玫瑰花嫵媚嬌豔，芳香醉人，帶來愛意無限。一盒巧克力外加一支玫瑰花，送女友或男友，能送出一腔情意綿綿。雖說情人節來自西方，但由於它有助於青年人之間的感情交流，所以備受歡迎。
母親節每年5月的第2個星期天是母親節。母愛是無私的，更是沒有國界的。母親一生為養育兒女嘔心瀝血，付出的最多，這一天正是提醒每位做兒女的要永
遠記住母親的辛勞和養育之恩。康乃馨是母愛之花，它是慈祥、溫馨和真摯的代名詞。母親健在，紅色康乃馨是首送禮品；母親去世，白色康乃馨是對母親的最好紀
念。因此，康乃馨是這一天花市的俏銷貨。值得注意的是，2000年母親節時，有的地方開始出現蝴蝶蘭等名貴花卉俏銷的趨勢。
父親節每年6月的第3個星期天是父親節。父愛較之母愛，雖一樣充滿無盡的人性之美，卻又是不同的。感受父愛，正如斟品醇厚濃香的老酒，杯中既裝著瓊
漿的辛辣，也盛滿大地般的溫存。在父親節這一天，做兒女的可送上一束黃色康乃馨或石斛蘭，以表達對父親的尊敬和感謝之情。在日本、台灣等地，石斛蘭被視為
“父愛之花”。此外，白月季、三色堇、臘梅也是父親節的理想禮品。
中秋節中秋節是家人團聚的傳統節日。唐菖蒲、蘭花、百合花、火鶴等最能體現人們期盼花好月圓之情。桂花、大麗花、百日草等也是適於中秋節的禮品。桂
花高貴、崇高，大麗花色彩艷麗、華貴典雅。由於中秋節臨近國慶節，市場對一串紅、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大，可提早準備。
淺談花藝創新:
國內花店經過十多年的奮鬥，取得了長足的發展，消費者對花藝的了解越來越多。花藝創新已經成為花店的靈魂。
1.花店店堂內外佈置要有特色，不斷創新。用鮮花、仿真花佈置成家居式的購物環境好於花市地攤式經營環境。
2.花藝作品創新。對 花束 、花籃、花器小品插花等要有花店自己的特色，選好花材、葉材、重視色彩、包裝材料的選取。
3.吸收國內外（特別是港台、歐美）流行的時尚 花藝設計 理論和運用多樣化藝術資材，結合本地實際，精心設計製作國際流行的花藝作品，重視花文化藝術傳播和研究。花藝技術創新是創立名牌花店的根本。花店可以開辦花藝教室，這是提高花藝水平、提高花店知名度和一定經濟效益的一種有效途徑。
4.積極參加各地組織的不同插花花藝比賽，提高花藝水平和行業知名度。
花店商品展示法:
隨著花店數量的增加，要在激烈競爭中脫穎而出，如何抓住顧客的視線，便成了花店是否能擴充顧客數的重要課題。一般就消費者心理學而言，任何店面都有
所謂的“焦點空間”，也就是最容易吸引消費者目光的所在，由於花店通常都為中小店面（30平方米以下），故主要焦點空間不外乎下列四個地方：
1.通道的正面。
2.店面入口的左右壁面。
3.如果店內走道長，焦點會在走道中央。
4.如果牆壁很長，焦點便在壁面中央。
因此，一旦確立焦點空間，便可進一步推出各種促銷手法，擺設在上述四個地方。而可用來加強展示效果的手法，則可略分為下列六種：
1.色彩的運用：牆面或地面、展示台的顏色。
2.光線的調整：補光，區分出明亮區及不同顏色的光區。
3.聲音的引導：如音樂、水流聲、風鈴等。
4.POP的製作：海報、小卡片之製作，最常見是花語或特價商品。
5.小道具的利用：玩偶、裝飾品，造型特殊的花盆、花瓶等。
6.以花香自然引領顧客。
走出開花店的誤區:
隨著我國花卉業的迅猛發展，全國各地花市、花店如雨後春筍般地湧現出來。，也見到了一些苦苦度日、難以為繼，甚至破產倒閉的花店。不少人在開辦花店的投資和認識上有許多誤區。
誤區一：花店無風險。有人認為開花店能賺大錢，見效快，無風險，所以不管懂不懂花卉，搞不搞過花卉，就盲目投資開店。殊不知花卉業是一個高投入、高
風險的行業，如果沒有風險意識，不認真研究市場，不深入了解行情，盲目開花店就會造成難以挽回的經濟損失。花卉作為一種商品，必須遵循市場經濟的規律。經
營品種，地理位置，廣告宣傳，服務質量等等都十分重要，需要在開花店前作深入細緻的考察論證。另外，花木盆景具有季節性強，養護技術要求高等特點。所以，
在開店前必須有一定的資金和花卉栽培管理技術作支撐，並隨時密切注意花市行情，最大程度降低風險，避免不必要的損失。
誤區二：規模越大越好。近年來一些花商盲目追求規模效應，經營規模越來越大，投資數万甚至幾十萬開花店，結果效果並不理想。費用太高，成本難以控
制，造成營業額不少，利潤不多，月底算賬，入不敷出。開辦花店不應單純強調花店規模的擴大，而應重視花卉產品結構的調整，在提高花卉質量和優質服務上下功
夫，不斷探索適合自身經營特點的適度規模，努力提高經濟效益。
誤區三：品種越多越好。不少花店在確定了經營品種時求大而全，多而廣，本地產的、外省產的、進口的，鮮切花、盆花、觀賞植物、奇石等等什麼都賣。表
面上看，令顧客挑選的餘地很大，實際上卻適得其反，多而雜，沒有形成自身的特色優勢。在經營品種上，要根據當地的氣候條件、地域位置、花卉產量、市場需求
等情況選準適合本地區國民的經濟收入狀況和消費需求的產品，銷售不同規格、不同質量標準的花卉，滿足不同消費層的需求。
誤區四：離市中心越近越好。開花店挑選地址，要和自身經營的品種、價格、檔次、規模聯繫起來，看適合在哪裡開店。如果你經營的品種無特色，服務質量
一般，即使開在鬧市區，經濟收入也不會高。在花店選址上，要認真分析當地花店分佈情況，可在人口密集的住宅區或醫院，學校等地段開店，既方便了市民，也會
給花店帶來良好的經濟效益。
如花的心情:
一家信譽特好的大花店準備以高薪聘請一位售花小姐，招聘廣告張貼出去後，前來應聘的人如過江之鯽。經過幾番面試，老闆留下了三位都長得像花一樣美麗
的女孩，並讓她們每人經營花店一周，以便從中挑選一人。這三個女孩中，一人曾經在花店插過花、賣過花，一人是花藝學校的應屆畢業生，其餘一人是一位待業女
青年。
插過花的女孩一聽老闆要讓她們以一周的實踐成績作為最後應聘成功與否的依據，心中竊喜，畢竟插花、賣花對於她輕車熟路，操縱起來得心應手。每見一位
顧客進來，她就不停地介紹各類花的象徵意義以及送花的禮儀。幾乎每一個人進花店，她都能讓人買去一束花或一籃花，一周下來，她的成績不錯。
花藝女生，充分發揮了自己書本上學到的知識，從插花的技術到插花的成本，她都精心琢磨，甚至想到把一些斷枝的花朵用牙籤連接起來夾在鮮花中，用以降低成本……她的知識和精明為她一周的鮮花經營也帶來了不錯的成績。
待業女青年，經營起花店則不夠精明：一些殘花她總捨不得扔掉，而是修剪修剪，免費送給路邊行走的小學生。然而置身於花叢中，她的微笑簡直就是一朵
花，她的心情也如花一樣美麗，而且每一個從她手中買走花的人，都能得到她一句甜甜的話語———“鮮花送人，餘香留己”，這話聽起來既像女孩為自己說的，又
像是為花店說的，也像為買花人講的。儘管女孩努力地珍惜著她的一周的經營時間，成績還是比前兩位女孩相差很大。
結果出人意料，老闆竟然留下了那個待業的女孩。人們不解———為何老闆放棄能為他掙錢的女孩，而偏偏選中她？老闆說：用鮮花掙再多的錢也只是有限的，花藝可以慢慢學，可如花的心情不是學來的，因為這裡麵包含著一個人的氣質、品德、修養……
參考文獻：
1麥克．戴許 2000 鬱金香熱
2王薇棣、蘇渟 荷蘭鬱金香與花卉行銷
3台灣花卉園藝月刊
資料來源：幻蝶軒婚慶＆花藝
http://www.singlinflower.com.tw/knowledge_Detail.aspx?DataID=238&Pages=1
沒有留言:
張貼留言