小談花店的經營模式

立品牌 花店 。
品牌花店包括：專業的 花藝設計 公司；集綠植盆栽、鮮花仿真花等經營爲一體的綜合花店，專業婚慶花藝公司，鮮花速遞公司， 網路花店 ；專門經營某一種花卉的專業店，比如只經營蝴蝶蘭的花店等。這些品牌花店大都擁有自己的産權門店，實行公司化的管理制度，有自己的經營理念。其品牌內涵豐富， 台南花店 位于一個小農場裏面，雖然地理位置不理想，但已經形成的品牌並不影響它的營銷和發展。

選擇合適的花店經營模式
隨著人們信息共享越來越方便，我國台灣以及國外的花店對內地花店的發展産生了重要影響，從發展模式到經營理念，很多都值得我們借鑒。

（1）    獨立品牌花店。品品牌花店包括：專業的花藝設計公司；集綠植盆栽、鮮花仿真花等經營爲一體的綜合花店，專業婚慶花藝公司，鮮花速遞公司，網路花店；專門 經營某一種花卉的專業店，比如只經營蝴蝶蘭的花店等。這些品牌花店大都擁有自己的産權門店，實行公司化的管理制度，有自己的經營理念。其品牌內涵豐富，台 南花店位于一個小農場裏面，雖然地理位置不理想，但已經形成的品牌並不影響它的營銷和發展。

（2）    位于園藝超市、園藝中心以及建材超市（如百安居、歐倍德）裏面的花店。這種形式在美國、日本、德國、荷蘭等國家廣泛存在，主要出售園藝産品，與園藝相關的産品在這些場所都能買到。這些國家有很好的花卉消費文化。

（3）    大型超市裏的鮮花櫃台。這種銷售方式，廣泛存在歐美發達國家，如法國家樂福、美國沃爾瑪等，顧客主要用于家庭消費。在這些場所的銷售量可以占到這些國家鮮花銷售總量的60%。

（4）    個人花藝工作室。具有很高花藝水平的花藝師開辦的花藝工作室，往往位于寫字樓、住宅樓內，業務主要是承接花藝工程，零售量很小。

（5）    連鎖加盟店。日本的日比谷花壇公司是這種模式的典型代表，其連鎖店的數量已經達到100多家。

（6）    網路花店。如全球最大的在線花店——美國的1—800花屋。平日，1—800花屋網站每天接受的訂貨在15萬台北花店件（次）至25萬件（次）以上，年在線銷售金額達5000萬美元。

（7）    花卉市場。包括：批發、零售市場；臨時性節假日市場，如台北建國假日花市，一個禮拜只有固定兩天爲花市，其他時間用做停車場；花攤；拍賣市場，如日本東京大田市場就是亞洲最大的花卉拍賣市場。

以上這些模式中，品牌花店最值得中國花店借鑒，其公司化的管理模式、員工團隊的合作精神、現代化的營銷理念，都是花店走上品牌之路所必需的。




參考文獻：
1卓怡君 2008 台灣結婚消費發展趨向
2邱貴雄 2005 傳統婚禮與現代婚禮大不同
3柯亭安、陳奕雯、鄭凱心 客製化的婚禮-婚禮企劃

資料來源：時尚美容之家

http://www.singlinflower.com.tw/knowledge_Detail.aspx?DataID=250&Pages=1