花店的經營要點-藝術性

花店 經營一定要有藝術性

一個花店在外部市場的競爭力，其重要因素取決於花店內部基礎管理是否到位；而全面創新能力，則是花店經營 一個花店在外部市場的競爭力，其重要因素取決於花店內部基礎管理是否到位；而全面創新能力，則是花店發展的動力源泉。花店要學習海爾的DEC管理法，要全 方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理，制定目標系統、進行日清控製而制定有效激勵機制。

好的品種才能帶來好的價格。在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性，要物有所值。決不能哄抬價格，也不能變質賤賣，價格必須合理。凡是質次的鮮花 和乾花，情願扔棄，決不出售。要學習海爾量級服務，花店對服務要創新，要不斷拓展服務內容，樹立良好的公眾形象。 花店服務要認真對待顧客投訴，一旦顧客購買花卉商品出現質量問題，一定要妥善處理，讓顧客滿意為止。 花店要爭創名牌特色花店，每位員工要通過自己誠實的辛勤勞動，爭做優秀員工，努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。務必“誠”字當先，做人要誠實，態度誠 懇，待客誠懇，開闢客源，穩住熟客，爭取新客，盡心盡責做好各項工作。

從選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。

選址在城市中心區域裡的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院裡住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。

選址完成後就是標牌設計、店面裝修和佈置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目，它的設計要為以後發展連鎖店打下 基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射 燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。

在經營範圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務，以提高花店的綜合經濟 效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯繫的單位或個人合夥經營。 花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區，可使消費者享受更快捷的 服務。

經營花店時，品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日益提高鑑賞水平的消 費者。花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人之長。要不斷創新，主要體現在 花藝設計 中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關係到有無“回頭客”，關係到市場佔有率，我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消 費，另外為適應少數消費個性化的需要，上門為其佈置廳堂，進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要 求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。 好的品種才能帶來好的價格。在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性，要物有所值。決不能哄抬價格，也不能變質賤賣，價格必須合理。凡是質次的鮮花和乾 花，情願扔棄，決不出售。

花店服務要認真對待顧客投訴，一旦顧客購買花卉商品出現質量問題，一定要妥善處理，讓顧客滿意為止。

要爭創名牌特色花店，每位員工要通過自己誠實的辛勤勞動，爭做優秀員工，努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。務必“誠”字當先，做人要誠實，態度誠懇，待客誠懇，開闢客源，穩住熟客，爭取新客，盡心盡責做好各項工作。

從選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域裡的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好 處，就是在鮮花消費淡季時，醫院裡住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。

選址完成後就是標牌設計、店面裝修和佈置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目，它的設計要為以後發展連鎖店打下 基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射 燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。

在經營範圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務，以提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯繫的單位或個人合夥經營。

花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區，可使消費者享受更快捷的服務。

為其佈置廳堂，進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、 台南花店 保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。

好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

一是員工職責明確，新入店的員工可以在職責手冊看到所有需要負責的工作內容，精確到何時給什麼花換水，員工接受店長領導，店長對總經理負責。

二是走規模管理，幾家分店按時上報進貨單和銷售量，由總店專人負責統一進貨、分貨。每個店都有詳盡的銷售曲線圖表，記錄每個階段的鮮花銷售品種、數量等情況，這對下一個銷售季節的進貨方向和進行準確的成本核算非常重要。




參考文獻：
1卓怡君 2008 台灣結婚消費發展趨向
2邱貴雄 2005 傳統婚禮與現代婚禮大不同
3柯亭安、陳奕雯、鄭凱心 客製化的婚禮-婚禮企劃

資料來源：魅力女人

http://www.singlinflower.com.tw/knowledge_Detail.aspx?DataID=249&Pages=1