【撰文／蔡惠民】
（双河彎／提供）
去年搬家，一股腦地出清四五箱舊書和CD，好些以往拖泥帶水地，抱著也許哪天會想重讀溫習而繼續收留的對象，這次十分決絕明快，毫不留戀地就決定分道揚鑣，大概是連自己也無法再自欺欺人下去了吧？隔城找了家二手書店，請求全權發落，換得了些許銀兩和不少店頭現金，可充做未來買書的折抵。不管划不划算，都好過閒置家中書架沾惹塵埃，憑空多了一筆購書基金，週末夜有事沒事，繞道二手書店晃蕩兼尋寶，也算小資家庭度小月時的零成本生活樂趣。
二手書店位於山景城卡斯楚大街上，像香料店一樣，前腳還未跨進店，一股陳封舊書獨有的氣味，已忙不迭地來恭候相迎，如果把世界粗分成喜新與愛舊兩種人，那我肯定屬於後者。隨機摺痕、淡鉛筆勾勒的線條或潑墨污漬，訴說著書本起承遇合的人生故事，耀眼簇新是一種美，風華凝練毋寧更叫人回味再三。一進門，依慣例目不斜視地往飲膳書區前行，這翻那看，逛二手店少了必買的得失心，一切交由緣分來牽引，偶爾撿到寶，欣喜若狂；泰半空手而回，亦不覺失魂落魄，和慣常走街獵物汲營心態兩極迥異，甚好。
對封存時令好食的喜愛依舊熾烈如昔，此類書籍歸位的架上，總是逡巡得特別仔細。有新品上架呢！一邊嘟喃著，一邊《全封存起來吧！》（PUT'EM UP）抽取下架，這書之前瞥見過專欄評價，口碑頗佳，失之可惜的是，催情圖片付之闕如，而且真是連半個影兒也不見，搭配的插畫也非我所好，購買欲直線下降。瀏覽著目錄，心裡提醒自己：「別又犯了以貌取書的老毛病。」就這當口，眼睛定格在自製葡萄乾這標題上，「太酷了！趕緊來看個究竟。」像貪嘴貓聞到沙丁魚罐頭，迫不及待翻到該頁次，摩拳擦掌準備偷師達人密招，萬萬沒想到，食譜指示聊聊數行便畫下句點，哪有什麼妙法高招？全是我的一廂情願，充其量稱得上經驗提點的，就是低溫烘烤前，先以滾水汆燙，更加事半功倍，主旨在馴化葡萄皮，以利大幅縮短烤程，如此而已。不必高手廚娘，大約會燙青菜等級之廚功，全文逐行讀過一遍，應該就可勝任無誤。除了葡萄乾之外，書裡也羅列其他果乾製品的變化，比如美加地區過往曾經風靡一時的復古零嘴水果捲（fruit leather），大約是受到果乾魂的牽引，這書最終跟著我回家定居了。
品味生活家 蔡惠民
住在舊金山灣，一手拿鏟子，一手爬格子，說設計只懂皮毛，看時尚略知一二，煮料理小有天份，買好物身手過人，譯過幾本都會愛情小說，寫過幾個專欄，主持兩個部落格mindestyle.com、minpicks.com
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轉貼來源：UDN新聞網
花店
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