鮮花保養小心得(上)

在 花店 裡購買的鮮花，由於經過從栽培者至零售商一系列處理過程，易於失水。所以在買回鮮花後可把這些鮮花淹沒在盛水的水槽或水盆中2－3小時以恢復新鮮，然後再 插瓶。在浸水之前，應剪去2－3厘米的莖端。有的鮮花（如火鶴花），可每隔5天左右，先剪去莖端2－厘米，再把整個切花浸泡水中約1小時，這樣可延長瓶插 花壽命。經過浸水處理後，鮮花恢復膨脹壓，花莖變硬實，花瓣和花朵重現新鮮態。

而對於已萎蔫的切花，特別是具有硬實、木質花莖的鮮花（如月季、菊花、非洲菊），可置於燙水中處理60秒鐘，以恢復新鮮。為了防止燙水的蒸汽和熱量傷害鮮花上部的葉片和花朵，可用硬紙版或其他材料隔開或用塑料袋套住花頭以防熱氣傷害。

對於一些花莖截面流出汁液或無色液體的鮮花（如一品紅），可用開水燙其莖端或用火焰燒灼莖端，以阻止汁液流出。一些鮮花可在水下再剪截，以防止空氣進入花莖的導管，阻礙水分吸收。水下剪截受益的鮮花包括香石竹、菊花、雛菊、萬壽菊、月季、金魚草、睡蓮等。

花瓶中的水應淺一些，以3－10厘米深為宜，這可以減少莖的腐爛。每隔1－2天，應再剪截一次，長度約2－3厘米，同時花瓶水應用新鮮水置換，水溫最好等同室溫。把花瓶或插花置於室內較冷涼位置，遠離爐子、烘箱、散熱器和其他發熱裝置，可以延長瓶插壽命。

鮮花不能忍耐直射陽光，因此應避開過強的光線。散射光和弱光有利於花蕾發育，保持葉片新鮮。在空氣濕度較高時，鮮花保持新鮮狀態時間會更長。在炎熱的天氣 或溫度較高的屋內，應常向花朵噴霧，在其周圍形成一個潮濕的空氣。不要把花置於室內通風口或空氣流動快的地方，否則會加速鮮花失水和萎蔫。

如何使買回的鮮花壽命更長？

當進行完鮮花的預處理後就可以著手插花了，但一定要注意：容器中的水質要清潔，水深要浸沒切口以上，水面與空氣要有最大的接觸面。盤類容器的水深，應以浸 過花插高度為宜，以保證花材切口能及時吸水；瓶類容器的水深，應在瓶身的最寬處，因為此處的水面與空氣接觸面最大，有利於通氣，有利於花材呼吸通暢，減少 細菌的感染，相對延長水材的壽命。

下面介紹一下鮮花的養護要點：
1．合理用水插花時應選用清潔的河水、井水、池塘。水質混濁時須澄清後再用。如用自來水，應先放入缸（桶）內存放一晝夜後使用。

2．經常換水夏季每1－2天，秋冬季每2－3天換水一次（為防止瓶水變質，可放少量食鹽等防腐劑），換水時要清除殘花敗葉，並適當剪短花枝，重新更替切口，並在花材上噴水。使插花經常保護鮮豔。

3．插花擺放在位置要合理夏季應避免強烈的陽光直射，冬季要近量離暖氣或火爐遠一點，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發，易造成花朵凋萎早謝。另外， 一定要注意不能將插花放在成熟的水果附近，因為水果會釋放出乙烯，乙烯是一種對切花有特殊作用的有害氣體，會引起切花早謝。石竹、水仙、滿天星、百合花等 均對乙烯氣體特別敏感。

4．花器的清潔經常保持插花容器的清潔，有利增添插花的美感。

瓶插花的保養方法
喜歡插花的朋友都希望美麗的鮮花能延長壽命，對於瓶插花在長期的放置過程中，同樣也需要一些特殊的“護理”才能使其花材壽命更長。

下面介紹幾種瓶插花的保鮮方法：
剪枝法：每隔一兩天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝斷面保持新鮮，可以使花枝的吸水功能保持良好狀態，延長插花壽命。
    
燒枝法：把花枝末端用火燒一下，使花枝末端2—3厘米處變色後，及時浸入冷水中，再插進花瓶。這種方法一方面可起到消毒新鮮傷口的作用，又可以增強吸水功能，適用於花枝莖較硬的鮮花，如侮花、桃花、薔薇花、芙蓉花、白蘭花等。

燙枝法：把花枝末端2—3厘米處放進開水中約兩分鐘後，立即把它浸到冷水中，再插進花瓶。這種方法適用於花枝莖質較柔軟的鮮花，例如郁香、大麗花、牡丹花等。

浸鹽水法：先在瓶中加少許食鹽攪拌均勻後，再把鮮花插進去。這種方法適用於埋頭鹼性的山茶花、水仙花等。

浸糖水法：在插花前先在筐內水中加少許白糖，攪拌均勻後，再把鮮花插進去。這種方法適用於富含糖質的百合花、桔梗花等一類鮮花。



參考文獻：
1麥克．戴許 2000 鬱金香熱
2王薇棣、蘇渟 荷蘭鬱金香與花卉行銷
3台灣花卉園藝月刊

資料來源：石家莊鮮

http://www.singlinflower.com.tw/knowledge_Detail.aspx?DataID=191&Pages=1